Distillerie Al Kapone

Icône distillerie Al Kapone 2
Banner Distillerie Al Kapone blanc

« Créateur de potions du Revermont »

Bienvenue dans notre univers !

Installée au cœur du Revermont, territoire du département de l’Ain, Distillerie Al Kapone s’inscrit entre tradition et modernité. 

La Distillerie Al Kapone est née d’une retrouvaille en 2020. Un amour fou, une histoire folle et nous voilà partis à composer ces potions alcoolisées fabriquées depuis la nuit des temps. 

Des boissons parfois controversées qui ont pourtant traversé l’histoire de l’humanité, qui égayent nos soirées, nos rencontres et nous rappellent à nos racines.

Distillerie Al Kapone innove et propose une approche originale. Elle bouscule les codes pour mettre en valeur le goût et les couleurs de nos alcools faits maison, en série limitée. 

Nous vous invitons à découvrir nos créations et suivre notre histoire !

distillerie artisanale département de l'Ain

NOTRE SELECTION DU MOMENT

Vous ne boirez plus jamais un Kastis® de la même façon !.

Ceci n’est pas du pastis ! mais du Kastis® 🙂 Marque enregistrée depuis juillet 2022,  le Kastis® est une boisson spiritueuse anisée et rafraichissante produite à partir de 17 plantes soigneusement sélectionnées.

Mais qu’est ce qu’un pastis ? Selon la règlementation européenne un pastis est une boisson spiritueuse produite par aromatisation d’un alcool éthylique d’origine agricole avec des extraits naturels d’anis étoilé (Illicium verum Hook f.), d’anis vert (Pimpinella anisum L.), de fenouil (Foeniculum vulgare Mill.) ou de toute autre plante qui contient le même constituant aromatique principal. Elle peut également contenir d’autres extraits végétaux ou de plantes en complément. Elle contient également des extraits naturels issus du bois de réglisse (Glycyrrhiza spp.) et doit contenir entre 1,5 et 2 grammes par litre d’anéthole (c’est ce qui fait loucher le pastis).

Avez-vous déjà explorer les étiquettes de pastis que l’on trouve dans le commerce ? On constate  que chez de nombreuses marques les plantes ont disparu ! il ne reste que des huiles essentielles, des aromes naturels, du sucre et pour certains des colorants.

Alors nous avons décidé de sortir de l’appellation pastis et vous proposer du Kastis® ! 

Une boisson spiritueuse anisée rafraichissante et très aromatique ! Uniquement préparée avec des plantes, sans sucre, sans huile essentielle ni arôme ajouté, et bien évidemment sans colorant !

Kastis® 01 n’est pas un pastis pour l’Union Européenne mais répond aux exigences qualitatives et gustatives de la Distillerie Al Kapone! 

** L’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.**

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