Un duo de Gins à l’esprit …sauvage !

gin avec de baies de genièvre sauvages et des poivres

Toujours à la recherche de renouveau, nous sommes prêts à lancer un duo de GIN sauvage haut de gamme. Sauvage ? Je dirais même plus ! Sauvage car nos baies de genévrier sont ramassées et sélectionnées en pleine nature par nos soins. Triées avec attention puis séchées quelques semaines, elles révèlent un arôme puissant et typique du […]

Du sucre en abondance pour les liqueurs ? Chez KAPONE c’est plutôt pas ou peu!

différents types de sucres

La définition historique d’une liqueur est basée avant tout sur son taux de sucre. Boisson non fermentée, issue de macération ou d’infusion, la distillerie Kapone respecte les savoirs faire ancestraux. Nos produits sont essentiellement issus de macérations lentes, en ajustant au fur et à mesure du temps qui passe, le taux d’alcool des macérats. Ces […]

Du Pastis au Kastis

Dégustation de Kastis 01 en apéritif

Kastis, pastis et pastaga… Tout le monde connait cette boisson rafraichissante et tellement française ! On l’aime ou on ne l’aime pas.  Ce qui est certain, c’est que cette boisson est synonyme de fraîcheur, de soleil, de plaisir, de convivialité. Boisson iconique de l’apéritif français, le Pastis est avant tout Marseillais, il faut rendre à […]